مكونات مع كيفية إعداد رولي البطاطا بالسبانخ واللحم والمفروم
مقادير رولي البطاطا
- كمية من البطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة بصل مبشور
- كمية من اللحم المفروم
- كمية من السبانخ
- جبن مبشور
- قصبر
- معدنوس
- جبن للطلي
- زيت نباتي
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
 |
مقادير وطريقة تحضير رولي البطاطا بالسبانخ واللحم المفروم |
طريقة تحضير رولي البطاطا
- نأخذ صينية نضع فيها ورق الطهي.
- نبدأ بوضع الجبن المبشور كطبقة أولى.
- نضيف فوق الجبن المبشور شرائح البطاطا، نرشها بالقليل من الزيت النباتي، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180°.
- نضع في مقلاة القليل من زيت الزيتون، نصف كمية البصل، نتركه يتقلى قليلا، ونضيف السبانخ، ملح، فلفل أسود، وكمية من جبن الطلي.
- نأخذ مقلاة أخرى نضع فيها القليل من زيت الزيتون، الكمية المتبقية من البصل، اللحم المفروم، ملح، فلفل أسود، ونمزج المكونات مع بعضها البعض، عندما يستوي اللحم المفروم نضيف له البقدونس والقصبر.
- نخرج صينية البطاطا من الفرن نضع فيها مزيج السبانخ وجبن الطلي، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقوم بطي الرولي بواسطة ورق الطهي، نرشه من الفوق بالقليل من الجبن المبشور، ونعيده إلى الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى يذوب الجبن.