يعد خبز المطلوع نوع من أنواع الخبز الجزائري الذي يعد في المنازل والمحلات التجارية، وهو مطلوب بالدرجة الأولى في كل بيت، من خلال هذا المقال سنقدم مقادير وطريقة مبسطة وسهلة لتحضير خبز المطلوع في المنزل بالشرح التفصيلي المبسط مع الصور.
مقادير خبز المطلوع:
- 2 كأس سميد ناعم
- كأس فرينة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقتين حليب بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق زيت
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ماء للعجن
طريقة إعداد المطلوع :
- في قصعة نضع المكونات كلها ونجمعها بالماء الدافيء حتى نتحصل على عجينة طرية، ندلك العجينة جيدا ونتركها ترتاح قليلا.
- بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقطيعها كرات متوسطة الحجم ونمررها في القليل من السميد حتى يسهل خبزها.
- نتركها مرة ثانية ترتاح ثم نقوم بخبزها بسمك 1٫5سم او حسب الرغبة نغطيها ونتركها تختمر.
- بعد أن تختمر جيدا ندخلها الفرن لتستوي وتقدم مع الوجبات بالصحة والعافية.
.jpeg) |
مقادير وطريقة إعداد خبز المطلوع بطريقة سهلة ومبسطة |