مكونات وكيفية عمل لوبيا خضراء ماشطو باللحم
مقادير تحضير وصفة طبق لوبيا ماشطو:
- كمية من لوبيا ماشطو( فاصولياء خضراء)
- زبدة
- زيت
- حبة بصل
- 3 فصوص ثوم
- لحم
- ملح + فلفل أسود + كركم
- طماطم
- معدنوس
.jpeg) |
مقادير وطريقة تحضير طبق لوبيا ماشطو باللحم |
طريقة تحضير وصفة طبق لوبيا ماشطو:
- نأخذ كمية من لوبيا ماشطو نقطعها ونغسلها، ونقوم بغليها مدة ساعة ثم نتركها جانبا.
- في مقلاة نضع ملعقة زبدة وملعقتين زيت ونضيف لها البصل مقطع مكعبات صغيرة، نتركه يتقلى قليلا ونضيف له الثوم ثم اللحم مقطع شرائح صغيرة، نتبل بالملح والفلفل الأسود والكركم ثم نضيف القليل من الماء الساخن ونتركها حتى يستوي اللحم.
- نحضر صلصة الطماطم بوضع 4 ملاعق زيت في مقلاة مع حبة طماطم مقطعة و3 فصوص ثوم نتركها تتقلى ونتبل بالملح والفلفل الأسود، نضيف لها نصف كأس ماء ونتركها تستوي دون أن تنشف ونتركها جانبا.
- في مقلاة بها زبدة نقلي لوبيا ماشطو حوالي 20 دقيقة ثم نضيف لها صلصة الطماطم واللحم، نضيف الجبن المبشور فوقها ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.
- تقدم بالصحة والعافية.