مقادير وطريقة تحضير بطاطا بيري بصوص اللحم وصفة ناجحة سهلة بسيطة
مقادير بطاطا بيري:
طريقة تحضير بطاطا بيري:
- نقشر البطاطا ونسلقها في الماء والملح، بعد الاستواء نرحيها ونضعها فوق نار قليلة ونضيف لها ملعقة زبدة ونصف لتر حليب والقليل من الملح ونتركها تستوي.
- في اناء اخر نضع القليل من الزيت واللحم والبصل مقطع قطع صغيرة، نحرك فوق النار قليلا ثم نضيف الطماطم المصبرة والملح والفلفل الأسود، نضيف القليل من الماء ونترك اللحم ينضج.
- في صحن التقديم نضع بيري البطاطا ونضع القليل من الصوص فوقها وقطع اللحم بالهناء والشفاء.