مقادير وطريقة تحضير حلوى قريوش الوردة معسلة ومقرمشة_ ديزاد كويزين_

 مكونات مع شرح كيفية تحضير وصفة دونات وبأسهل طريقة
Ingredients with an explanation of how to prepare a donut recipe in the easiest way

مقادير الدونات

• 350g فرينة.350g bread flour.
• 70g سكر كريستاليزي.70g granulated sugar.
• 6g ملح.6g salt.
• 6g خميرة كيميائية.6g instant dry yeast
• 2بيض.2 eggs.
• حليب.milk
• 45g زبدةbutter
• مربى.jam
• شوكولاطة نوتيلاNutella chocolate

مقادير وطريقة تحضير الدونات 

طريقة تحضير دونات

• في إناء نضع الفرينة ونضيف لها السكر والملح ونخلط المكونات مع بعض.
• نضيف الخميرة الكيميائية و البيض ونجمع الكل بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية وتلصق في اليدين.
• في الاخير نضيف الزبدة او المارغرين للعجينة وندعجنها حتى يدخل كل المارغرين فيها.
• نضع العجينة جانبا بعد تغطيتها بالبلاستيك الغذائي لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• نأخذ العجينة ونقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة نشكلها على شكل كرات، نصف هذه الكرات في صينية، نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
• نعاود خبز كرات العجينة مجددا باستعمال اليد(نبسطها قليلا) ونتركها لتتضاعف في الحجم مجدادا بعد تغطيتها.
• بعدما تضاعف حجم الكرات، نضع مقلاة على النار ونملؤها بالزيت بحيث يغطي كل الكرات عند وضعها فيه ونتركه يسخن جيدا.
• نخفض النار ونقوم بقلي كرات الكونات مع وضع الزيت فوقها باستعمال ملعقة وناركها تأخذ اللون الذهبي ثم ننزعها.
• لتزيين الدونات نقوم بحشوها بالمربى أو شوكولاطة النوتيلا حسب رغبة وذوق كل شخص.
• كما يمكن تزيينها من الوجه بالشوكولاطة والحلوى.
• تقدم مع القهوة بالهناء والشفاء.

تعديل المقال