مكونات مع شرح كيفية تحضير وصفة دونات وبأسهل طريقة
Ingredients with an explanation of how to prepare a donut recipe in the easiest way
مقادير الدونات
- 350g فرينة.350g bread flour.
- 70g سكر كريستاليزي.70g granulated sugar.
- 6g ملح.6g salt.
- 6g خميرة كيميائية.6g instant dry yeast
- 2بيض.2 eggs.
- حليب.milk
- 45g زبدةbutter
- مربى.jam
- شوكولاطة نوتيلاNutella chocolate
 |
مقادير وطريقة تحضير الدونات |
طريقة تحضير دونات
- في إناء نضع الفرينة ونضيف لها السكر والملح ونخلط المكونات مع بعض.
- نضيف الخميرة الكيميائية و البيض ونجمع الكل بالحليب حتى نتحصل على عجينة طرية وتلصق في اليدين.
- في الاخير نضيف الزبدة او المارغرين للعجينة وندعجنها حتى يدخل كل المارغرين فيها.
- نضع العجينة جانبا بعد تغطيتها بالبلاستيك الغذائي لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- نأخذ العجينة ونقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة نشكلها على شكل كرات، نصف هذه الكرات في صينية، نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
- نعاود خبز كرات العجينة مجددا باستعمال اليد(نبسطها قليلا) ونتركها لتتضاعف في الحجم مجدادا بعد تغطيتها.
- بعدما تضاعف حجم الكرات، نضع مقلاة على النار ونملؤها بالزيت بحيث يغطي كل الكرات عند وضعها فيه ونتركه يسخن جيدا.
- نخفض النار ونقوم بقلي كرات الكونات مع وضع الزيت فوقها باستعمال ملعقة وناركها تأخذ اللون الذهبي ثم ننزعها.
- لتزيين الدونات نقوم بحشوها بالمربى أو شوكولاطة النوتيلا حسب رغبة وذوق كل شخص.
- كما يمكن تزيينها من الوجه بالشوكولاطة والحلوى.
- تقدم مع القهوة بالهناء والشفاء.