مقادير طبق الأرز بالدجاج:
- 400 غ أرز
- 4 أفخاذ دجاج
- حبة طرشي
- حبة طماطم
- 100 غ جلبانة
- حبة بصل أحمر + حبة بصل أخضر
- ملح وفلفل أسود
التتبيلة:
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة خردل
- ملح وفلفل أسود
 |
وصفة طبق الأرز بالدجاج بالمقادير وشرح طريقة الاعداد |
طريقة تحضير الأرز بالدجاج:
- في اناء ضعي افخاذ الدجاج ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، تبلي الدجاج بالعسل والخردل والخل.
- اخلطي جيدا واتركي الدجاج يتتبل لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم أدخليه في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
- في طنجرة قلي البصل ثم أضيفي الطرشي والطماطم، الملح والفلفل الأسود.
- مرقي وأضيفي الأرز، ثم أضيفي الجلبانة واتركيها تستوي، ويقدم بالصحة والهناء.