مقادير وطريقة تحضير حلوى صابلي بريستيج الكراميل بمذاق لايوصف

بوهني عبدالله

اخر تحديث :

أولا نحضر عجينة الصابلي، نقوم بوضع المارغرين في وعاء ونضيف له السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت والبيض و النيسلي كراميل، مايزينة، نجمع المكونات بالفرينة مع الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة صابلي طرية.
نبسط عجينة الصابلي ونقطع بالشكل الذي يعجبنا وندخله الفرن ليستوي.
لتحضير كريمة الكراميل نقوم بخفق الزبدة بالخلاط الكهربائي ثم نضيف لها الحليب المركز ونخلط جيدا، بعدها نضيف نيسلي كراميل ونواصل الخلط حتى نتحصل على كريمة متماسكة.
لتحضير البرانيني نضع كأس سكر في مقلاة على نار هادئة ونتركه حتى يذوب ويصبح لونه بني نضيف له الكاوكاو ونخلط،بعدها ننزعه من على النار ونبسطه على ورق الطهي ونتركه يجف بعدها نقوم بحطنه.
في مول السيليكون نضع طبقتين من الشوكولا البيضاء الذائبة ثم نضع البرانيني ثم الكريمة ونغلق بالشوكولاطة، نلصقها في الصابلي الذي حضرناه، تزين بحبات الجوز أو ورق ذهبي حسب الرغبة.

تعليقات