مكونات مع الشرح التفصيلي لطريقة تحضير خبز بالزيتون الأخضر وصفة سهلة وناجحة
مقادير خبز بالزيتون الأخضر
- 250غ من الفرينة
- كمية من الزيتون الأخضر
- ملعقة صغيرة من السكر العادي
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من الحليب المجفف بودرة
- الأعشاب العطرية المنسمة
- صفار حبة بيض
- القليل من الخل
- ملح
- نصف فنجان صغير من الزيت النباتي
- ماء دافئ
 |
مقادير وطريقة تحضير خبز بالزيتون الأخضر |
طريقة تحضير خبز بالزيتون الأخضر
- نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الفرينة، الخميرة الفورية، السكر العادي، الحليب المجفف بودرة، ملح، الزيت النباتي، نمزجهم جيدا مع إضافة الماء الدافئ تدريجيا.
- ثم نواصل العجن لمدة 4 إلى 6 دقائق حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية، نغطيها بالورق البلاستيكي الشفاف، ونتركها تخمر لمدة حوالي 30 دقيقة أو أكثر.
- بعد أن ترتاح العجينة نفتحها في الصينية بسمك 1سم، نمزج صفار حبة بيض مع القليل من الخل ندهن به الخبز من الفوق، نزينها بالزيتون الأخضر ورشة من الأعشاب العطرية المنسمة، ونتركها تخمر للمرة الثانية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- ندخلها إلى الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 200° لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة.