مكونات مع شرح طريقة إعداد وصفة البطاطا مهروسة باللحم المفروم وصفة مكتوبة
مقادير بطاطا مهروسة باللحم المفروم
- كمية من البطاطا مغلية ومهروسة مع القليل من الحليب العادي أوملعقة من الحليب المجفف.
- كيس بنكهة مرق الدجاج
- توابل وأعشاب عطرية
- تشكيلة من فلفل ألوان (الفلفل الأخضر، الأصفر، الأحمر، البرتقالي) مقطع إلى مكعبات صغيرة
- كمية من البصل المرحي
- ملعقة كبيرة من المارغرين
- كمية من المعدنوس
- كمية من الزيتون الأخضر مقطع إلى شرائح
- علبة متوسطة الحجم من التونة بالزيت النباتي (نقوم بتصفيتها من الزيت)
- كمية من الجبن المبشور
- كمية من الخبز المرحي
- ملح
- فلفل أسود
 |
مقادير وطريقة تحضير بطاطا مهروسة باللحم المفروم |
طريقة تحضير بطاطا مهروسة باللحم المفروم
- نضع في المقلاة المارغرين، البصل المرحي، فلفل ألوان، كيس بنكهة مرق الدجاج، التوابل والأعشاب، الملح، الفلفل الأسود، نمزجها ونتركها تتقلى جيدا.
- ثم نضيف لها الزيتون الأخضر، المعدنوس، التونة، نمزج هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتقلى.
- عندما يستوي الحشو نضيف له نصف كمية الجبن المبشور، ونقوم بمزجه مع باقي المكونات.
- نحضر قوالب فردية نملأها بكمية من البطاطا المهروسة، كمية من الحشو، طبقة أخرى من البطاطا المهروسة، كمية من الخبز المرحي، القليل من الجبن المبشور.
- ندخل هذه القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 إلى 12 دقيقة.