مقادير وطريقة تحضير حلوى قريوش الوردة معسلة ومقرمشة_ ديزاد كويزين_

 مكونات مع شرح كيفية تحضير حلوى صبيعات المشمش

مقادير صبيعات المشمش

العجينة

• 2 كأس ونصف فرينة

• نصف كأس سكر عادي

• كأس غير ربع حليب بودرة

• نصف كأس نشاء (مايزينة)

الحشو:

• مشمش مجفف مرحي

• كمية من اللوز مرحي

• كيس خميرة كيميائية

• فانيلا

• 2 حبات بيض

• جلجلان للتزيين

• كأس غير ربع زيت نباتي

• عسل

مقادير وطريقة تحضير صبيعات المشمش

طريقة تحضير صبيعات المشمش 

بالنسبة للعجينة:

• نأخذ إناء نضع فيه كمية من الطحين الأبيض، حليب بودرة، النشاء، السكر العادي، الخميرة الكيميائية، فانيلا، و نمزج كل المكونات بالمخفقة.

• بعد ذلك نضيف كيلة غير ربع زيت نباتي، البيض، نواصل المزج، ثم نلم العجينة باليد و نبللها بالقليل من الماء.

بالنسبة للحشو:

• نأخذ إناء نضع فيه المشمش المجفف المرحي، كمية من اللوز، نمزج المكونات بالملعقة.

• ثم نفتح العجينة على شكل مربع، نضع فيها الحشو الذي حضرناه، ونقوم بطيها.

• بعد ذلك نأخذ صحن نضع فيه ملعقة من العسل وثلاث ملاعق من الماء، نمزجها حتى يذوب العسل.

• نحضر الصبيعات نضعها في مزيج العسل والماء، ونغمدها في الجلجلان.

• نضعها في الصينية وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.

تعديل المقال