مكونات مع شرح كيفية تحضير المشوك بالكاوكاو وصفة سهلة سريعة
مقادير المشوك
- 3 صفار بيض
- 250غ زبدة أو مارغرين
- 100غ سكر عادي
- 100غ كاوكاو محمص ومرحي
- كيس خميرة كيميائية
- مبشور الليمون
- القليل من الفانيلا
- 3 إلى 4 كيلات من الفرينة
- عسل
- كرز معلب
 |
مقادير وطريقة تحضير المشوك بالكاوكاو |
طريقة تحضير المشوك
- نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها الزبدة، السكر العادي، مبشور الليمون، الفانيلا، ونمزج المكونات.
- عندما تمتزج المكونات ويتضاعف حجمها نضيف لها صفار ثلاث حبات بيض وكمية من الكاوكاو المحمص.
- بعد ذلك نضيف الخميرة الكيميائية، الفرينة، نواصل المزج بالملعقة، ثم نجمعه باليد.
- نشكل كريات بحجم 30غ نغمدها في بياض البيض، ثم في الكاوكاو.
- نضعها في صينية بها ورق الطهي، ثم نثقبها في الوسط ونضع فيها حبة كرز معلب.
- ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170° لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
- عندما تستوي حبات المشوك وهي ساخنة، نعسلها مباشرة بالعسل الذي يجب أن يكون باردا.
- تقدم مع القهوة بالصحة والعافية.