مقادير وطريقة تحضير كرات الدجاج المحشوة بالجبن سهلة التحضير وذوق لايقاوم _ ديزاد كويزين

 مقادير وطريقة تحضير كرات الدجاج المحشوة بالجبن سهلة التحضير وذوق لايقاوم

مقادير وصفة كرات الدجاج:

  • صدر دجاج
  • 1 حبة بصل
  • معدنوس
  • 1 بيضة
  •  شابلور(خبز يابس مطحون)
  • زنجبيل
  • فلفل أسود
  • ملح
  • جبن طري
  • زيت

    مقادير وطريقة تحضير كرات الدجاج محشوة بالجبن

طريقة تحضير وصفة كرات الدجاج:

  • أولا نقطع صدر الدجاج وننزع العظم منه ونقوم بطحنه.
  • نقوم بفرم البصل ناعم مع المعدنوس والبيض، نضيف هذا الخليط للدجاج المطحون ونضيف ايضا 2 ملاعق كبيرة شابلور، زنجبيل، فلفل أسود،ملح ونخلط جيدا.
  • باستعمال الزيت على اليدين حتى لاتلتصق نقوم بتشكيل كرات من الدجاج نحشوها بالقليل من الجبن الطري.
  • نضع كرات الدجاج التي شكلناها في كسكاس قمنا بدهنه ايضا بالزيت، نغلق الكسكاس ونضعهم فوق النار حتى تطهى على البخار لمدة 20 دقيقة، ثم ننزعها من على النار ونتركها تبرد.
  • نضع الكرات في البيض ثم الشابلور ثم نقليها في زيت ساخن، تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم وبالهناء والشفاء.
تعليقات