مقادير وطريقة تحضير وصفة تكربابين أو العصبان وصفة القبائل الأكثر طلب بالمقادير المضبوطة وطريقة التحضير

 مكونات مع طريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة بالشرح التفصيلي المبسط

مقادير بسكويت البطاطا الحلوة

• كأس ونصف فرينة

• كأس إلا ربع بطاطا مسلوقة ومهروسة

• نصف كأس حليب سائل

• 6 ملعقة كبيرة زبدة باردة

• 2 ملعقة كبيرة سكر 

• 1 ملعقة كبيرة خميرة كيميائية

• 1 ملعقة صغيرة ملح

مقادير وطريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة 

طريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ونقوم بدهن المول بالزبدة.

• نحضر اناء ونخلط البطاطا مع الحليب ونهرسها بشكل جيد.

• نحضر إناء آخر نخلط فيه الفرينة والسكر والملح والخميرة الكيميائية ثم نضيف لهم الزبدة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط رملي القوام.

• نضيف البطاطا إلى خليط الفرينة ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.

• على سطح صلب ومرشوش بقليل من الفرينة نفرد العجين باستعمال الحلال ونقطعه بالقطاعة أو بكوب ليكون بمقاس واحد.

• نضع بسكويت البطاطا في المول وندخله الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد قليلا.

• يقدم بسكويت البطاطا مع القهوة أو الشاي بالهناء والشفاء.

تعديل المقال