مقادير وطريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة _ ديزاد كويزين

 مكونات مع طريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة بالشرح التفصيلي المبسط

مقادير بسكويت البطاطا الحلوة

  • كأس ونصف فرينة
  • كأس إلا ربع بطاطا مسلوقة ومهروسة
  • نصف كأس حليب سائل
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة باردة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر 
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة كيميائية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

مقادير وطريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة 

طريقة تحضير بسكويت البطاطا الحلوة

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ونقوم بدهن المول بالزبدة.
  • نحضر اناء ونخلط البطاطا مع الحليب ونهرسها بشكل جيد.
  • نحضر إناء آخر نخلط فيه الفرينة والسكر والملح والخميرة الكيميائية ثم نضيف لهم الزبدة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط رملي القوام.
  • نضيف البطاطا إلى خليط الفرينة ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • على سطح صلب ومرشوش بقليل من الفرينة نفرد العجين باستعمال الحلال ونقطعه بالقطاعة أو بكوب ليكون بمقاس واحد.
  • نضع بسكويت البطاطا في المول وندخله الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
  • نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد قليلا.
  • يقدم بسكويت البطاطا مع القهوة أو الشاي بالهناء والشفاء.


تعليقات