مكونات وكيفية عمل حلوى بوسو لا تمسو الإصلية بالجلجلان مكتوبة
مقادير حلوى بوسو لا تمسو:
- 250غ زبدة
- 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 4 صفار بيض
- فانيليا
- كأس شاي جلجلان محمص
- 4 ملعقة كبيرة نشاء
- فرينة
- سكر ناعم + ماء الزهر للتسكير
.jpeg) |
مقادير وطريقة تحضير حلوى بوسو لاتمسو |
طريقة تحضير بوسو لا تمسو:
- نخلط الزبدة والسكر وصفار البيض والفانيليا حتى نتحصل على كريمة، نضيف الجلجلان ونخلط مليح من بعد نزيد النشاء ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية.
- نشكل حربوش ونقطع شكل معينات نطهيهم في فرن ساخن.
- بعد أن تأخذ لون ذهبي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
- بعد أن تبرد نغطسها في ماء الزهر ونقطرها قليلا ثم نضعها في السكر الناعم ونتركها ربع ساعة ثم ننزع الزوائد ونضغط قليلا حتى نتحصل على حبات مستوية الشكل.
- تقدم في أطباق ورقية بالهناء والشفاء.